食源性致病菌采集散装样品时，用无菌采样器现场采集多少倍或以上检验单位样品（）。

卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》，未包括哪个内容（）。

A.开展乳制品、食用油等方面食品安全监测
B.食品中放射性物质监测
C.“地沟油”中的有毒有害物质监测
D.食源性疾病监测、主动监测

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食品安全风险监测环节涵盖了多个环节，下列哪个环节没有包括（）。

A.食品生产加工
B.流通
C.餐饮消费
D.食品进出口

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