单项选择题

在淀粉的每个结构单元葡萄糖基中有（）个氢氧基。

A.五
B.四
C.三
D.二

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单项选择题
小麦淀粉浆糊的粘性主要靠（）。

A.直链淀粉
B.支链淀粉
C.α-葡萄糖
D.麦芽糖
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修裱是指依靠（）使档案与修裱用纸牢固结合，从而达到增加纸张强度的作用。

A.粘合剂
B.风干作用
C.生物酶
D.修整技术
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