单项选择题

制作饭皮面坯，米蒸熟后，应()，否则饭粒不易粘连。

A、趁热搓擦
B、凉后再揉
C、降温后搓擦
D、趁热揉捏
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
调制物理膨松面坯方法一，抽打蛋液直至蛋液中充满气体，且体积增至原来体积的()。
A、1倍
B、2倍
C、3倍以上
D、10倍
单项选择题
我国著名的京东板栗产于()。
A、北京西部燕山山区
B、辽宁省丹东
C、山东省泰安
D、河南省确山县
相关试题