问答题
简答题 说说酶的研究简史酶的研究简史如下:
【参考答案】
(1)不清楚的应用:酿酒、造酱、制饴、治病等。
(2)酶学的产生:1777年,意大利物理学家Spallanza......
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试题
填空题
既表现出抗体的性质,又具有催化活性的酶称为()。
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填空题
根据酶分子中起主导作用的因素,利用有机化学、生物化学等方法设计和合成一些较天然酶简单的非蛋白质分子或蛋白质分子,以这些分子作为模型来模拟酶对其作用底物的结合和催化过程,称之为()。
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