简答题 举例说明细菌性食物中毒及其感染型、毒素型的区别。

【参考答案】

所谓细菌性食物中毒，系进食含有致病菌或其毒素的食物后引起的食物中毒，为食物中毒最常见者。又分为感染型食物中毒，毒素型食物......

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