多项选择题

目前,我国还有哪些食品未纳入生产许可证,即QS范围?()

A.保健食品
B.进口食品
C.现场加工食品
D.调理制品

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多项选择题
滚揉后的川香鸡柳原料温度在8-10℃之间,贮存在400kg塑料盒里,用单片盖严,不留缝隙。室温在6-8℃之间,可以存放24小时不影响口感。那么在存放过程中为防止变质,应注意哪些方面:()

A、静置环境的温度
B、蒙盖所用单片的洁净度
C、防止虫鼠害的进入
D、静置的时间

多项选择题
在洁净厂房清洁中,为了防止污染,执行一定顺序的程序是:()

A、顶棚、墙壁、设备、地面
B、工器具清理、操作台清洁、地面清扫
C、先清洁、再清洁、最后消毒
D、先上后下,先外后里的原则执行

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