问答题
简答题 厨房“8S”管理具体包含那些内容?
【参考答案】
(1)1S—常整理;
(2)2S—常整顿;
(3)3S—常清扫;
(4)4S—常安全;
......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
分层管理包括先判断物品的重要性,再减少不必要的积压物品。
点击查看答案
判断题
“5S”的引进,让许多餐饮企业眼前一亮,这种办法解决了餐饮企业最头疼的人事管理问题。
点击查看答案
相关试题
简述总厨师长的的权利。
简述厨房安全管理的原则。
简述厨房安全管理的意义。
厨房卫生的重要性集中表现在几个方面?
质量感官评定法是通过哪几种方法对菜肴质量...