多项选择题
确定筵席排菜格局必须规划菜品的数目及根据()
A.筵席类型
B.核心目标
C.就餐形式
D.筵席成本
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多项选择题
以下属于宴会迎宾工作内容的是()
A.热情迎宾
B.接挂衣帽
C.端茶递巾
D.铺设餐台
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多项选择题
宴会前的组织准备工作有()
A.场景布置
B.台型布置
C.熟悉菜单
D.物品准备
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