单项选择题

混合烹调龙虾时龙虾（）腌渍。

A.提前
B.不用
C.临近烹调时
D.最后

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热门 试题

单项选择题
龙虾在西餐菜肴制作过程中一般不会用到的烹调方式是（）。

A.油炸
B.淸煮
C.煎扒
D.焗制
单项选择题
混合烹调蜗牛时，用香料炒香蜗牛肉，然后加入（）将其炖熟软。

A.基础汤
B.鸡基础汤
C.牛基础汤
D.高汤
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