多项选择题
A.产生恶臭，使人产生厌恶感 B.降低食品营养 C.引起急性中毒 D.引起慢性中毒 E.其他潜在性危害
A.散装酱油可用灭菌勺采取 B.食醋可直接检验，无需调pH值 C.酱油的大肠菌群检验时，乳糖发酵培养基中可不加胆盐 D.调味品的加工制作过程中可能导致微生物污染 E.酱油可能由于原料的污染，导致污染肠道细菌等
A.冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻，当天气寒冷自然解冻过慢时，可置流水下解冻 B.采取检样时，勿使其中混有结缔组织 C.采取检样时应注意则整只畜肉的各部位选点 D.对熟制加工用的器皿用具等操作环节采样时，干物用较湿的棉拭，湿物用较干的棉拭 E.钳剪工具须待凉却后再切入检样