多项选择题
A.平衡膳食指摄入食物品种,数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B.在我国,粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C.不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D.蔬菜水果类富含纤维素和果胶,可适量摄入,未作供给量要求 E.应合理烹调,尽量减少营养素损失
A.儿童基础代谢率高于成人 B.儿童对饮食的吸收力较差 C.儿童受活动体能消耗较大 D.儿童生长发育需消耗更多的热能 E.在食物的特殊动力作用方面儿童需消耗更多的热量 F.在排泄与分泌方面儿童也要消耗更多的热量
A.进餐定时定量 B.不挑食不偏食 C.吃饭细嚼慢咽 D.摄入盐量要适当 E.儿童早餐只饮一杯牛奶