填空题

小麦蛋白中缺乏的氨基酸是(),大豆蛋白中缺乏()和()这两种氨基酸,花生蛋白中()和()含量较低,而()含量较高。

【参考答案】

赖氨酸;蛋氨酸;赖氨酸;亮氨酸;苯丙氨酸;亮氨酸