简答题 哪个农作物营养十分丰富，蛋白质含量达40～50％，油分含量达20％左右，有“植物肉”之称？

【参考答案】

大豆营养十分丰富，蛋白质含量达40～50％，油分含量达20％左右，有“植物肉”之称。