单项选择题
分叉分勺派菜时,可以不把菜肴分完,留下()为宜。
A.1/2
B.1/3
C.1/5
D.1/10
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单项选择题
以下对儿童客人的服务,说法错误的是()
A.主动提供儿童椅
B.烫的食物服务要及时
C.不能给孩子东西吃
D.孩子离开座位在餐厅奔跑时,要及时阻止
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单项选择题
中餐宴会结束后,()要做检查。
A.值台服务员
B.管理人员
C.主管
D.领班
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相关试题
中餐宴会服务中,上水果前应撤去酒杯、茶杯...
对于四肢残疾的客人,迎宾时应轻轻搀扶并告...
所有宴会都应该确定一个总指挥。
遇到过度醉酒的客人,应停止提供含酒精饮料。
在旁桌分菜时应侧对客人,以便客人观赏。