下面哪种食物中蛋白质含量最高（）。

下列哪些状况下机体处于负氮平衡（）。

A、长时间发热
B、疾病恢复
C、老年
D、饥饿
E、儿童

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谷类食品可与哪类食品互补，达到蛋白质的互补作用（）。

A、肉类
B、豆类
C、青菜
D、玉米
E、奶类

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