单项选择题

姜黄色素不溶于（）。

A.乙醚
B.乙醇
C.甲醇
D.冰醋酸

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单项选择题
加工性原料具有耐储存，（），不受季节限制的特点。

A.易保管
B.不变质
C.不变色
D.不变味
单项选择题
加工蟹时应将其静养于清水中，让其（）。

A.冲洗干净
B.吐出泥沙
C.保持新鲜
D.充分吸水
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