多项选择题
A.了解住店客人的需求，组织适销对路的产品，扩大商品的流通额 B.确定合理的储备定额，减少资金占用 C.加强库存商品的保管，降低自然损耗率，防止报废和贬值 D.加强商品部保本点分析
A.人工费用 B.经营用品费 C.水电燃料费 D.其他费用
A.采购与验收入库的控制 B.仓储与领发料的控制 C.生产环节的控制 D.楼面服务与酒水成本控制