多项选择题

某新店长刚上任,他需要做好哪些有关食品安全的文件记录?()

A.废油单保存
B.消杀记录保存
C.滤芯更换记录
D.台账制作

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多项选择题
助理去整理仓库,仓库需要做好什么?()

A.先进先出
B.摆放整齐
C.私人物品不乱放
D.货物在地上摆好

多项选择题
接货时,店长让员工注意观察货品,请问员工需要观察哪些?()

A.冷冻食品无解冻后再次冷冻情形
B.具有正常的感官性状
C.食品标签标识符合相关要求
D.食品在保质期内

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