单项选择题
A.动作迅速B.用酒刀割取下包装纸C.酒钻呈45°角插入木塞D.用摩擦原理将木塞拔出
A.备好好客前烹制用具B.准备好餐酒单C.了解预订情况D.检查服务用具
A.切割车在保温和切割大块肉制品使用的车B.课前烹制车用于展示各种蛋糕、甜食C.服务手推车用于陈列各种餐后甜酒和白兰地等D.甜品车用于摆放供客人选择的各种色拉或奶酪