单项选择题

大米的蛋白质含量约占（），主要分布在米的糊粉层和胚乳中，胚芽中含有少量的蛋白质。

A.7.8%
B.6.8%
C.5.8%
D.4.8%

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单项选择题
椰蓉月饼一只，销售价格为18元 只，毛利额为6元，椰蓉月饼的成本是（）。

A.6元
B.8元
C.10元
D.12元
单项选择题
面点成本的销售价格是由耗用原料的成本、营业费用、税金和（）四部分构成。

A.毛利
B.利润
C.毛利率
D.人工费
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