单项选择题
为客人点烟服务时,火苗一次最多只能为()位客人点烟,如果还有宾客需要点烟,必须重新打火。
A.1
B.2
C.3
D.4
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试题
多项选择题
采用感官鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时,餐厅服务员要通过(),迅速对酒质进行优劣判断。
A.看酒色
B.嗅酒味
C.品酒体
D.看酒态
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单项选择题
是宴会服务的最后一项工作()。
A.结帐
B.拉椅送客
C.递送衣帽
D.清理现场
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属于中国十大名茶的有()。
中餐宴会服务中错误的做法是()。
可以用做鸡尾酒的基酒的有()。
选出浓香型的酒()。
以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是()。