多项选择题

采用感官鉴别的方法对酒品质量进行鉴别时，餐厅服务员要通过（），迅速对酒质进行优劣判断。

A.看酒色
B.嗅酒味
C.品酒体
D.看酒态

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热门 试题

单项选择题
是宴会服务的最后一项工作（）。

A.结帐
B.拉椅送客
C.递送衣帽
D.清理现场
多项选择题
餐厅服务中语言服务要注意（）。
A.真诚朴质
B.含蓄大方
C.直言明快
D.字斟句酌
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