通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

自吸式发酵罐的转子的作用之一是吸入连续灭菌后的培养基。 点击查看答案&解析

空气带升式发酵罐中循环周期越长越有利于供氧。 点击查看答案&解析