多项选择题
A.使混浊果蔬汁中的不同粒度、不同相对密度的果肉颗粒进一步破碎并使之均匀B.促进果胶渗出，增加果蔬汁与果胶的亲和力C.便于更好的脱气D.抑制果蔬汁分层及产生沉淀，使果蔬汁保持均一稳定
A.氧化温度低，在常压下氧化能力也较强，且对敏感物质的氧化有利B.反应速度快，可定量氧化C.对人体无害D.使用与制造方便
A.气源制备B.臭氧发生C.接触反应D.尾气处理