多项选择题

为保证食品质量对冷冻工艺要求()

A.快速冷冻
B.快速解冻
C.缓慢冷冻
D.缓慢解冻
E.冷冻食品挂冰

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多项选择题
鱼类保鲜的方法是()

A.低温
B.盐腌
C.防止微生物污染
D.减少鱼体损伤
E.高温

多项选择题
卫生部规定可受理和批准的保健功能包括()

A.延缓衰老
B.辅助抑制肿瘤,防癌
C.减肥
D.调节血脂
E.改善性功能

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