问答题

简答题 烧茄子怎样才不变黑?

【参考答案】

茄子里含有大量的花青素。这种物质遇酸、碱或在空气中和氧化铁等金属相遇,都会变黑。用以下方法可防止烧茄子变黑:
(......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
热门 试题

问答题
怎样炒青椒?
问答题
怎样使青菜炒得脆嫩?