判断题
西餐煎制五成熟牛扒的中心温度通常为70-75℃。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
清汤要立即使用,不可冷却后冷藏。
点击查看答案&解析
判断题
蔬菜蓉汤的成品色泽自然,无起花,入口有质感。
点击查看答案&解析
相关试题
地中海的膳食模式是目前比较合理的膳食模式。
重组肉是某种类原材料经过绞制,放入模具中...
制作烟熏三文鱼首先要腌制,然后用木屑生成...
新鲜的迷迭香也可切碎加入沙拉中进食,在烤...
胆固醇能够乳化脂肪。