简答题 什么是盐析、有机溶剂沉淀、等电点沉淀、凝胶过滤、离子交换层析和离子交换层析？

【参考答案】

盐析
在溶液中加入中性盐使生物大分子沉淀析出的过程称为“盐析”。除了蛋白质和酶以外，多......

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