单项选择题
有关直接式蒸汽杀菌流程与处理流程或适用物料的对应关系正确的是()。
A.保持杀菌段高温
B.保温段管路较长
C.直接式换热器
D.板式热交换器
E.粘稠物料
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试题
单项选择题
冷库容量在()t 以上的冷库宜采用氨泵供液。
A.100
B.500
C.1000
D.1500
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单项选择题
速冻间与冷却间产品间的冷气流速范围在()m s。
A.1~2
B.2~3
C.3~4
D.0.1~0.2
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