单项选择题

感官鉴别植物油脂（）时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。

A.气味
B.色泽
C.滋味
D.口味

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判断题
感官鉴别植物油脂色泽时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其色泽。
判断题
感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后嗅辨其气味。
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