原料奶接收的基本工艺为：检验—收奶—过滤—冷却—贮存。（）

原料的摆放要整齐，做到合理布置、坚决杜绝人为污染，防止包装破损现象发生。（） 点击查看答案&解析

原料保留样需要保留连续的3批。（） 点击查看答案&解析