餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的（）

要根据宾客的（），调整家具设备，配备齐日用品，补充小冰箱的食品饮料。

A.风俗习惯
B.宗教信仰
C.生活特点
D.活动日程
E.接待规格

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公共区域清洁卫生的特点主要表现在（）

A.众人瞩目
B.要求高，影响大
C.范围广大
D.情况多变
E.任务繁杂

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