单项选择题

清洁消毒设备要安装在适宜操作，电源和（）方便的地方。

A.开关
B.供水及排水
C.安装移动
D.餐具放置

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单项选择题
去鸡翅骨时要先抽出桡骨和（）。

A.肩骨
B.软骨
C.翅筋
D.尺骨
单项选择题
生奶的抑菌作用在0℃时可保持（）小时，30℃时仅可保持3小时。

A.48
B.24
C.12
D.6
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