单项选择题

下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分（）

A.红烧
B.清蒸
C.油煎

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单项选择题
猪肉可以与下列哪种食物同吃（）

A.甘草
B.芹菜
C.香菜
D.菊花
单项选择题
下面哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂（）

A.川菜
B.淮扬菜
C.鲁菜
D.粤菜
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