葡萄酒、黄酒、啤酒中矿物质含量最多，其中钾的含量较为丰富，其他矿物质也不同程度的存在。()

真空冷冻干燥是目前较先进的脱水方法，可最大限度的保存食品的原有理化性质和营养成分。() 点击查看答案

鸡蛋变臭，蔬菜烂掉，主要是细菌、真菌在起作用。() 点击查看答案