单项选择题
A、单分子乳化膜 B、多分子乳化膜 C、固体粉末乳化膜 D、复合凝聚膜 E、液态膜
A、19.6 B、10.2 C、10.3 D、0.52 E、16.5
A、降低两相液体的表面张力 B、形成牢固的乳化膜 C、确定形成乳剂的类型 D、有适当的相比 E、加入反絮凝剂