简答题 要制备很浓的明胶溶液而又不使胶凝，应加入什么物质比较好？为什么？

【参考答案】

导电和扩散等，还可以是凝胶中的物质和外加溶液间的化学反应，也可以是两种溶液在凝胶中进行化学反应。