问答题

简答题 简述VP试验实验原理及主要用途。

【参考答案】

有些细菌能分解葡萄糖产生丙酮酸,再进一步将丙酮酸脱羟变为乙酰甲基甲醇,在碱性环境中被空气中的氧氧化为二乙酰,二乙酰与培养......

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