单项选择题
A1型题 葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是()
A.剧烈呕吐
B.腹痛、腹泻
C.发热
D.神经系统症状
E.痉挛
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单项选择题
黄曲霉毒素污染最重的食品是()
A.奶类
B.畜禽肉类
C.粮油及制品
D.水产品
E.蔬菜类
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单项选择题
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()
A.蛋白质
B.碳水化物
C.脂肪
D.维生素C
E.维生素A
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