多项选择题

下列选项中，巧克力淋面的注意事项说法正确的有哪些（）。

A.速度
B.温度
C.搅拌
D.操作

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
以下不属于双煮法的工具有（）。

A.双层锅
B.搅拌机
C.冰箱
D.擀面杖
多项选择题
制作慕斯最重要的原料除了增稠剂，还包括（）等。

A.琼脂
B.明胶片
C.朗姆酒
D.果冻
相关试题