单项选择题

手冲咖啡的冲泡方式通常注重的是（）

A.快速冲泡
B.温和滤漏
C.高温冲泡
D.慢速滤漏

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单项选择题
常压滴滤咖啡的冲泡过程中，为了提高均匀性，通常会进行哪项操作（）

A.突然加大水量
B.震动滤篮
C.预先加热滤纸
D.增加咖啡粉用量
单项选择题
卡布奇诺的泡沫应该具有怎样的质地（）

A.大而不稳定的泡沫
B.小而均匀的泡沫
C.无泡沫
D.甜味的泡沫
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