单项选择题

以下通常不能用于裹皮的原料是（）

A.干面粉
B.奶油
C.面包屑
D.面糊

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
将原料掏去瓤成空“壳”或者剔割成袋状，将馅料装入其中，再进行烹制的方法是（）

A.卷
B.填
C.裹皮
D.穿
单项选择题
将大而松散的原料的进行捆扎成型，能使原料的切面（）

A.变小
B.增大
C.紧实
D.保持不变
相关试题