单项选择题
A.饥饿时保持血糖浓度相对恒定 B.剧烈运动时防止酸中毒 C.长期禁食时防止酸中毒 D.进食蛋白质促进肝糖原增加 E.形成氨基酸代谢的另一途径
A.与酶蛋白的结合可以紧密或疏松 B.与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性 C.能与酶及底物形成三元络合物 D.金属离子可稳定酶的构象 E.某些反应靠金属离子传递电子
A.肽键断裂，一级结构遭到破坏 B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 C.蛋白质分子沉淀 D.次级键断裂，天然构象解体 E.多肽链的净电荷等于零