单项选择题

人在缺乏睡眠时对酸味的阈值有什么影响？（）

A.提高
B.降低
C.没影响
D.不确定

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单项选择题
在食品感官评定中，一般情况下，液体样品的量为（）

A.100ml
B.200ml
C.30ml
D.500ml
单项选择题
苦味物质的最大特点是（）

A.阈值很低
B.阈值很高
C.反应时间短
D.反应时间长
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