问答题
X型题 啤酒的稳定性包含哪些内容。
【参考答案】
①生物稳定性:过滤后的啤酒仍含有少量的酵母等微生物,放置一段时间后微生物重新繁殖,使啤酒出现浑浊沉淀。由于微生物原因而造......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
名词解释
什么是热凝固物; 热凝固物名词解释定义是什么?
点击查看答案
名词解释
什么是熟啤酒; 熟啤酒名词解释定义是什么?
点击查看答案
相关试题
制小曲的碎米等原料的粉碎一般采用()。
饮料酒按生产工艺可以分为发酵酒、蒸馏酒以...
在酿酒生产中,踩窖的基本要求是沿边密踩,...
不完善粒是指收到损伤但尚有使用价值的颗粒...
黄水不宜滴尽,其中的一个原因是发酵需要一...