单项选择题

餐饮服务经营者应当建立食品进货查验记录制度,并如实记录()。

A、食品的名称、规格、数量
B、生产批号、保质期
C、供货者名称及联系方式、进货日期
D、以上都是

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单项选择题
餐饮服务经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,以下做法中不正确的是()。

A、立即停止经营
B、通知相关生产经营者和消费者
C、记录停止经营和通知情况
D、自行处理后,继续销售

单项选择题
对餐饮服务活动进行监督管理的部门是:()

A.卫生行政部门
B.工商行政管理部门
C.食品药品监督管理部门

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