单项选择题

雕刻玫瑰花所用的主要刀法有（）。
①直刀法
②旋刀法
③戳刀法
④压挤法

A.①②
B.①②③
C.②③④
D.①②③④

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单项选择题
食品雕刻中的主干是（），没有此项，作品无从谈起。

A.主题
B.题材
C.构图
D.形象
单项选择题
色彩所呈现出来的质的面貌，也就是指某一色独有而别于他色的表象特征，叫（）

A.色相
B.明度
C.纯度
D.色性
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