判断题

巴氏杀菌能杀灭所有微生物。

【参考答案】

错误
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判断题
纸类材料不能用于防潮包装材料。
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热收缩包装能控制微生物对包装食品的二次污染。
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包装内氧气容易造成加工食品变质。
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食品包装内的干燥剂的包装应标记不能食用。
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可见光能大部分透过包装材料。
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需要防潮包装的食品应选择透湿度较高的包装材料。
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现阶段大部分种类的食品都能采用无菌包装技术。
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各种食品经过真空包装后都能保持较好的品质。
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