判断题

热收缩包装能控制微生物对包装食品的二次污染。

【参考答案】

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判断题
包装内氧气容易造成加工食品变质。
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现阶段大部分种类的食品都能采用无菌包装技术。
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应根据食品的水分含量和物理特性来考虑是否需要进行防潮包装。
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