简答题 一般冷冻保鲜设备分为几种，各自温度控制为多少度？

【参考答案】

冷冻保鲜设备分为：冷冻柜和保鲜柜。冷冻柜温度一般为零下18度以下，保鲜度一般为零下2度以上。